干燥器又稱干燥器、干燥器。干燥操作所用的設備，它通過加熱從物料中蒸發排出，從而得到規定含濕量的固體物料。干燥法是用于物料使用或進一步加工的需要。例如，在制作木制模型、木器前干燥可防止制品變形，陶瓷坯料在鍛燒干燥設備前烘干可防止成品開裂。此外，烘干過的物料還便于運輸和儲存，如將收獲的糧食干燥到一定的含濕量以下，以防發霉。隨著自然干燥技術遠遠不能適應生產發展的需要，各種機械化干燥設備的應用日益廣泛。

干燥器又稱烘箱、干燥箱、烘箱、烘箱等；主要作用大致可分為：烘干、老化、去油、軟化、退火、回火等功能；從使用溫度來看，根據使用情況的不同，有幾十度到一千多度不等；款式上可分為：箱式和流水線式兩種。

我國烘箱行業的技術水平參差不齊，在技術日新月異、要求不斷提高的今天，仍有少數企業仍然停留在“原始狀態”，生產的產品不講究外觀，可以用毛坯來形容，感覺功能達到就可以了，但大部分企業仍停留在“原始狀態”。談到技術方面，隨著科技的發展，大多數企業在外觀和質量上都有了很大的變化，以適應社會發展的需要。